Dineren aan boord

Of u een oceaan oversteekt of meezeilt voor uw dosis winterzon op de Canarische of Caribische eilanden, dineren aan boord van de Twister is net zo'n groot deel van de vakantie als het hijsen van de zeilen.

Na een opwindende dag zeilen, weet onze kok René precies wat voor te schotelen aan hongerige gasten. Je zult hem vaak aan land zien springen voordat de touwen zijn vastgebonden of vroeg in de ochtend op zoek zien gaan naar de meest verse producten. Voor verse groenten, fruit en misschien wel de lokale delicatesse, gaat hij met boodschappentassen onder zijn arm de lokale markten en winkels af.

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, al helemaal vóór een dag zeilen. Van vers brood, fruit en muesli tot kazen, gerookte ham en jam tot roerei en spek - je weet niet waar je moet beginnen! Tweede, derde en zelfs vierde porties worden uitgenodigd en gewaardeerd.

De lunch is meestal onder zeil, maar dat weerhoudt René er zeker niet van om een ​​goede show neer te zetten. Het kan van alles zijn, van zelfgemaakte soepen tot sandwiches, en van salades tot zelfgemaakte pizza's. Fruit, thee en koffie zijn altijd beschikbaar voor gasten en de kok zal cakes en koekjes bakken voor het ''vieruurtje'' 's middags.

We sluiten de dag af met het diner. René, die ook gewerkt heeft in Michelin-sterrenrestaurants, weet zeker iets te creeëren met alle verse groenten, vlees of vis van de lokale markten. Van kalfsvlees tot verse zeevruchten, tot vegetarische opties of steak - u zult zeker niet teleurgesteld zijn!

EnglishDutch
Terug naar boven